他們，已存在了萬千年——讀典籍里的中國工匠

　　《中國工匠》詹船海 著 上?？萍冀逃霭嫔?nbsp;圖片由上海科技教育出版社提供

　　中國工匠用失蠟法鑄造的曾侯乙尊盤 圖片由上?？萍冀逃霭嫔缣峁?/p>

　　中國古代木構(gòu)建筑的搭建 圖片由上?？萍冀逃霭嫔缣峁?/p>

　　東漢制車輪畫像石拓片 圖片由上?？萍冀逃霭嫔缣峁?/p>

　　【讀書者說】

　　中國釀酒業(yè)的最高獎項(xiàng)為什么是“儀狄獎”？我國歷史上因發(fā)明而封侯的人是誰？中國的汽車行業(yè)之祖是？這些問題，都可以在《典籍里的中國工匠》一書里找到答案。近來筆者反復(fù)研讀此書，認(rèn)為該書可說道之處頗多。

　　“工匠”：古老而專注

　　全書按主題分為《姓氏百工》《攻木絕活》《樂陶記憶》《銅鐵時代》《布衣錦繡》《青史留紙》《活字畢生》《水利匠人》《時珍本草》《酒話連篇》十一章，從衣食住行等各方面對古代中國工匠進(jìn)行了或個體或群體的精心刻畫。

　　從書中可獲悉諸多古老工匠的故事——炎黃二帝，并稱中華民族人文初祖，他們也可稱為中華技術(shù)發(fā)明之祖；在德國奔馳集團(tuán)的汽車展覽館里，供有4000多年前的夏“車正”奚仲的塑像，他當(dāng)年發(fā)明了馬車，因此被視為世界車祖；莊子給后人留下“運(yùn)斤成風(fēng)”“鬼斧神工”“庖丁解牛”等成語，這些成語其實(shí)是中國工匠的生動再現(xiàn)；墨子是從工匠階層誕生的機(jī)械專家、軍事防御專家、社會活動家、思想家、科學(xué)家；魯班是著名的發(fā)明家，除了鋸子，木匠所用的全套家伙什如墨斗、刨子、鉆子、鑿子、曲尺等相傳都是他發(fā)明的，而且魯班成了木匠業(yè)的保護(hù)神，如今中國建筑行業(yè)的最高獎項(xiàng)“魯班獎”，就是對他最好的紀(jì)念。

　　書中還有一些別有意趣的故事——從三國時姜維的《蒲元別傳》中可知，蒲元不但會造神刀，還是一位傳奇的木匠。他是木牛流馬的制作者之一，而諸葛亮所起的作用是肯定以蒲元為主的工匠們的大膽創(chuàng)意，并給予大力支持；在我國古代知名科學(xué)家中，黃道婆是唯一一位女性，已被聯(lián)合國教科文組織認(rèn)定為“世界文化名人”，她在紡織機(jī)具上作出了革新性的貢獻(xiàn)，還在整經(jīng)和織布方面有著重大貢獻(xiàn)；李冰當(dāng)官當(dāng)成了科學(xué)家，真是一個傳奇。除此之外，作者在此書中還描述了釀酒大師儀狄、杜康，鑄劍大師干將、鏌铘等，還有陶瓷、冶煉工人的群體形象。

　　時代的發(fā)展都離不開工匠，建設(shè)富強(qiáng)、民主、文明的現(xiàn)代化國家，也離不開工匠。向古老的歷史追溯工匠之魂，弘揚(yáng)工匠精神，是《典籍里的中國工匠》一書撰寫的初衷。

　　技藝：精深且綿長

　　中國是四大文明古國中唯一文明沒有被中斷的國家。《典籍里的中國工匠》的書寫，既是為工匠立傳，也是為中國古代科技發(fā)明溯源。

　　書中，有如下論述：《考工記》，問世于春秋戰(zhàn)國時期，是我國最早的手工藝專著，書中有關(guān)弓矢的記載，開了人類認(rèn)知空氣動力學(xué)的先河?！赌?jīng)》，一共有8條幾何光學(xué)知識的記載，這比古希臘大數(shù)學(xué)家歐幾里得的光學(xué)記載要早百余年。李誡的《營造法式》，出版于1103年，是北宋頒布的一部關(guān)于建筑設(shè)計、施工的規(guī)范書，是我國古代最完整的建筑技術(shù)書籍，也是當(dāng)時世界一流的建筑學(xué)著作。宋應(yīng)星的《天工開物》，初刊于1637年，是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作。我國最早的藥學(xué)經(jīng)典，是成書于東漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》，后來又有南朝梁代陶弘景所著的《神農(nóng)本草經(jīng)集注》、唐朝蘇敬的《新修本草》。明代李時珍的《本草綱目》，堪稱中國第一部集大成藥典性著作。

　　除了溯源典籍之外，書中對諸多技術(shù)的梳理也頗為扎實(shí)。

　　我國古代工匠的工藝制作水平，可以從遠(yuǎn)古時代制陶開始說起。“仰韶文化”的彩陶、“龍山文化”的黑陶、“小屯文化”的白陶，都是其中燦爛杰出的代表，也成為相關(guān)文化的代名詞。至于瓷器，最遲出現(xiàn)在商代中期。宋代是制瓷業(yè)全面發(fā)展時期，有了“鈞、汝、官、哥、定”五大名窯。瓷器，代表中國日用制造的最高技術(shù)和工藝水平，是中國制造出口最多的產(chǎn)品，也是中國工匠智慧面向世界的最高級、最普遍的呈現(xiàn)?？涤呵?，中國制瓷工藝水平和產(chǎn)量達(dá)歷史最高峰。

　　至于營造工藝，我國工匠在秦漢時就已經(jīng)掌握了“拱形技術(shù)”，他們將墳?zāi)沟哪鬼斊龀晒叭π问健?ldquo;拱形技術(shù)”還廣泛應(yīng)用于橋。趙州橋，建成于隋朝大業(yè)年間，距今已經(jīng)1400多年。它為什么要“拱”起來？因?yàn)榉狭Φ暮纳⒃?。趙州橋的設(shè)計創(chuàng)新首先體現(xiàn)在它的拱是圓弧形而不是半圓形，盡最大可能使橋變得低平，使車馬能夠輕松通過。它的第二個設(shè)計創(chuàng)新，就是單拱。這種橋不假橋墩，像彩虹一樣凌空而起，凌駕南北，是橋梁史上大膽空前的創(chuàng)造。趙州橋在大拱的左右兩肩，又各開兩道小拱，即敞肩式拱橋，這是趙州橋的第三個設(shè)計創(chuàng)新，是力學(xué)和美學(xué)相得益彰的完美結(jié)合。

　　從這一點(diǎn)可得，《典籍里的中國工匠》是一部簡明的中國科技史。

　　成就：卓著又輝煌

　　2021年，央視推出了一檔大型文化類節(jié)目《典籍里的中國》。節(jié)目通過時空對話的形式，展現(xiàn)典籍里蘊(yùn)含的中國智慧。而詹船海所著的這部《典籍里的中國工匠》，讓人們更加堅定“文化自信”。例如以下數(shù)例。

　　司母戊大方鼎，是迄今為止世界上出土最大、最重要的青銅禮器。距今3200多年，堪稱“鎮(zhèn)國之寶”。

　　紙張，是我國貢獻(xiàn)給世界的禮物。公元105年，被科技史專家稱為史上的“有紙元年”。1983年3月美國《芝加哥論壇報》在報道中國古代科技成就時就說：“中國蔡倫發(fā)明了造紙術(shù)，傳到歐洲，令人震動，可和現(xiàn)在把人送上月球的探索相提并論。”

　　素紗禪衣，1972年出土于長沙馬王堆，重僅48克，是世界上現(xiàn)存年代最早、保存最完整、制作工藝最精、最輕薄的一件衣服。支撐起“世界最輕”的，是我國利用胰酶練絲的技術(shù)，西方國家直到1931年才開始使用此法，比中國至少晚了1200年。

　　都江堰，是全世界修建時間最久，純?yōu)樵旄０傩?，一直利用至今的水利工程?/p>

　　靈渠的陡門，與長江葛洲壩原理相同，是世界上最早運(yùn)用的運(yùn)河船閘技術(shù)，堪稱“船閘之父”。

　　《本草綱目》，最早對植物藥（草部）進(jìn)行科學(xué)分類，比植物分類創(chuàng)始人林奈的《自然系統(tǒng)》一書要早160多年而又遠(yuǎn)比后者完善。明代文學(xué)家王世貞在《本草綱目》的序言中對該書高度評價：“如入金谷之園，種色奪目；如登龍君之宮，寶藏悉陳；如對冰壺玉鑒，毛發(fā)可指數(shù)也。”

　　文化自信是一個國家、一個民族發(fā)展中更基本、更深沉、更持久的力量。《典籍里的中國工匠》這是一部堅定“文化自信”的好書。

　　結(jié)語

　　在讀此書時，筆者還能感受到作者筆下的積蘊(yùn)。

　　作者說，此書含有自己兒時的學(xué)習(xí)生活記憶和當(dāng)下的生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)。談到釀酒與女性結(jié)緣的時候，作者說：“我們的家釀美酒，其釀造者不正是我們的母親嗎？而廣東梅州客家人釀的美酒，就叫‘客家娘酒’。”可見書中所寫，是來自于他的生活。

　　談到陶與瓷的區(qū)別時，他說：“陶器更接地氣，瓷器更接天光。陶器大眾，瓷器高雅。陶器樸實(shí)，瓷器絢爛。陶器更講實(shí)用，瓷器更重審美。瓷器燒造比陶器燒造具有更高的科技水平和匠心。但是，瓷器是在陶器基礎(chǔ)上的傳承、創(chuàng)新和發(fā)揚(yáng)光大。”這樣的見解書中比比皆是。

　　《典籍的中國工匠》一書對大國工匠、中華文明充滿了敬仰之情。不過作者沒有盲目崇拜，而是秉持客觀公正的立場。比如，對《本草綱目》中一些令今人詬病的地方，他是這樣看待的——那些匪夷所思的“醫(yī)治文本”，見證了醫(yī)巫不分的遠(yuǎn)古時代，以及醫(yī)學(xué)從巫術(shù)中發(fā)展出來的腳印，可供我們從文化人類學(xué)、民俗學(xué)、心理學(xué)等各個角度進(jìn)行研究。作者的論點(diǎn)是客觀理性的。

　　此書雖屬科技史，但閱讀起來趣味盎然。詹船海先生在自序中說，他想“打通文理分隔，融科普于文史，見技更見人，是知識介紹，也是力求更具美感的散文作品”。通讀此書數(shù)遍以后，筆者深深感到這個目標(biāo)實(shí)現(xiàn)了。

　?。ㄗ髡撸宏惸舷?，系中國作家協(xié)會會員、廣東技術(shù)師范大學(xué)教授）